Братцы мои, гражданочки, уважаемые читатели, дорогие подписчики!
Третьего дня прикупили турнепс. Только у этого турнепса было пафосное японское происхождение, так что дурацкое слово "турнепс" мы, в интересах этикета, заменили на благородное и экзотическое "дайкон".
Что же это за зверь такой, давайте разберёмся.
Вышел Дед-сан из хижины, видит: вырос Дайкон-самурай.
Воздал хвалу Будде Дед-сан, засучил рукава кимоно и обхватил Дайкон-самурая за ботву. Дёрнул раз, дёрнул другой - не шелохнулся самурай. Тогда взял Дед-сан острую свою катану и ударил ею со всей силой.
Не дрогнул опять Дайкон-сан, лишь сталь брызнула осколками по всему огороду...
Растёт дайкон на японских огородах с незапамятных времён. Разумеется, как и любая японская еда, дайкон лечит от всего, продлевает жизнь лет на 300, сжигает ваш жир самостоятельно, наращивает изнутри рельефную мускулатуру и лишает проблем с потенцией всю семью на восемь поколений вперёд. Почему японцы, имея такую кормовую базу, ещё не построили Межгалактическую Империю Человечества - загадка.
Решил Дед-сан от позора сделать себе харакири. Начал он читать молитвы и точить специальный ножик, как вдруг ложится ему на плечо рука.
Оглянулся Дед-сан, видит - жена его, Бабка-сан. Оглядела мудрая женщина поле битвы, поняла причину тоски мужа и улыбнулась. Достала они из рукава своего кимоно свиток со священным текстом книги Бусидо и прочитала:
"Старая пословица гласит: "Покидая свой дом, веди себя так, как будто видишь врага". Если ты самурай и носишь на поясе меч, ты никогда не должен забывать о боевом духе. Тогда разум твой сосредоточен на смерти. Самурай же, который не обладает боевым духом, подобен крестьянину или торговцу в обличьи воина, даже если у него на поясе - меч."
Воспрянул духом старый Дед-сан. Поцеловал жену свою. Взялись они оба за ботву Дайкон-самурая, но и тут выстоял нерадивый турнепс!
Несмотря на очевидную диетологическую пользу и количество калорий буквально меньше нуля, дайкон имеет в своём организме кучу полезных веществ. Трапеза одним килограммом дайкона приравнивается с поеданию содержимого полной тележки из "Дикси".
Утёрли старики боевой пот, опрокинули чарку горячего саке и воззвали в молитве к предкам. Долго молились они, прося помощи, как вдруг скрипнула калитка - Внучка-тян вернулась из соседней провинции, где постигала древнее священное искусство гейш.
Увидев молящуюся в отчаянии родню посреди разорённого огорода, девушка быстро всё поняла. Сыграв ободряющую песню на лютне, она осыпала лбы поцелуями. "Предки послали тебя нам в нелёгкий час!" - плакала и смеялась Бабка-сан.
Схватились три пары рук с Дайкон-самураем...
Гиперактивное японское воображение породило множество способов поиздеваться над дайконом на кухне. Тут и салаты, и супы, и крема... Но русскому человеку этого ничего не надо - русского человека интересует закусочно-консервированный аспект питания!
Ночь опустилась на деревню, а Дайкон-самурай даже не дрогнул под натиском целой семьи. "Знаю я, как сладить с врагом!" - воскликнула Внучка-тян. Достала флейту и наиграла красивую мелодию.
Тот час же задрожала земля, а вода в пруду забурлила. Выскочил перед стариками огромный Пёс-кун и завыл. От воя его Луна упала с неба, а звёзды снежинками осыпались на землю.
Подскочил зверь к Дайкон-самураю, да всё без толку.
Маринованный дайкон - это типа солёного огурца, который растянули в колбасу. Вкус у него пряный. Сам он мокрый и скользкий. Приятно хрустит на зубах и лихо режется на колечки.
Зарычал с досады Пёс-кун и укусил себя за хвост. Молния сверкнула, и посреди огорода появилась Кошка-кун. Она была велика размером, каждый глаз был подобен фонарю, а зубы - копьям. Зашипела Кошка-кун и ринулась в атаку на упрямого Дайкон-самурая...
Приятным бонусом идёт рассол. По вкусу он сам как дайкон, только жидкий. Справедливости ради надо отметить, что тесты проводились не с русской водкой, а сербской ракией. Что примерно то же самое, только совсем другое. Но то же приятное!
Прокричал петух, наступило утро. Решил Дед-сан вновь делать харакири, ибо позор был великий. Но тут вошёл на двор юноша. Был он высок, светел кожей. Глаза широкие и цвета неба. Носил он яркие нездешние одежды. "Мира вам, добрые люди!" - учтиво поклонился он старикам. Речь его, как и облик, выдавали чужестранца. "Мир тебе, добрый пилигрим!" - приветствовал его Дед-сан.
Внучка-тян задумчиво оглядела гостя. "Может, Будда послал тебя нам в помощь? Помоги одолеть супостата, отведи позор от нашего дома, буду тебе женой!"
Улыбнулся юноша: "Красивы ты, дева, словно чистейший лесной родник. Словно поле весенних цветов. Велика честь быть твоим мужем. И счастье, подобное Солнцу. Но я вольный странник, и нет у меня дома для жены и детей. Дайте мне золота, благословите в дорогу. А с Репой я вам помогу!"
Вынес Дед-сан мешок золота, а Внучка-тян срезала прядь волос и изготовила из них амулет. Вынул гость из-за сапога дудочку, встал перед Дайкон-самураем и заиграл. Тот час же выскочила целая тьма мышей, да вонзилась в корень Дайкон-самурая. закачалось чудовище, да и упало!
Был пир горой, всей деревней ели вкусно кушанье. А вскоре юноша пошёл дальше, благословлённый в путь Бабкой-сан. Пока он не скрылся из виду, Внучка-тян смотрела ему вслед, а после написала хокку палочкой на речном песке:
Дорога лентой
Тебя приведёт в Гамельн.
Сто тридцать молитв...
Дайкон был куплен в магазине всяческой интересной азиатской еды. Так что впереди ещё рассказы о покупках.
Другие тексты про страаашные кухонные истории, немыслимые блюда, забавные случаи из кулинарной жизни и полезные рецепты ты узнаешь, посетив паблик ВКонтакте и наш основой ГШ-канал на ЯДзене!
