Предлагаю вашему вниманию очень вкусное и дешевое блюдо -галушки с картофелем . Его можно использовать как гарнир и как самостоятельное блюдо.Картофель можно взять сырой, однако вареный картофель придает галушкам особенный вкус.Нам понадобится:
картофель-8 штук,
мука -3 столовые ложки,
2 яйца,
2 столовые ложки растительного масла,
1 большая луковица .
Приготовление :
Отвариваем картошку, солим , когда будет готова, сливаем воду. Готовим картофельное пюре, добавляем в него два яйца, три ложки пшеничной муки и замешиваем тесто. Тесто будет рыхлым и воздушнымделаем из него небольшие шарики.Мелко нарезанный лук обжариваем на 2 столовых ложках растительного масла, в течении 1 минуты , чтобы слегка зажарился, и кладем в лук заранее приготовленные картофельные шарики. Обжариваем галушки с двух сторон минуты по 4 на каждую до румяной корочки и подаем со сметаной.Так же при желании галушки можно посыпать тертым сыром и запечь в духовке.Приятного аппетита!
