Голландские хозяйки знают как сделать жизнь своих мужчин сладкой. Секрет их успеха прост, это мармелад из необыкновенного цвета апельсинов. Сезон красных апельсинов недолгий, всего лишь два месяца в году, в течение которых они появляются в продаже. Существует три сорта красных или как их еще называют кровавых апельсинов: Тарокко из Италии, Сангуинелло из Испании и более новый Моро, их выращивают в Испании, Марокко, Китае, США.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 больших красных апельсина Тарокко или 7 средних
- 2 лимона
- 950 мл воды
- 500 граммов сахара с пектином
