Овсяные котлеты с грибами

Фото из интернета Овсяные котлеты с грибами НАМ ПОНАДОБИТСЯ : Хлопья овсяные —1.5 ст. Вода -кипяток — 1/2 ст. Шампиньоны (свежие) — 3-4 шт,можно использовать сухие. Картофель — 2 шт Лук репчатый — 1 шт Чеснок — 2 зубчика, Соль, Перец черный (по вкусу) Масло растительное — 3 ст. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Хлопья насыпать в миску и залить крутым кипятком, накрыть и оставить набухать на 20 -25 минут. Пока хлопья набухают,чистим картошку и натираем на терке.Лучше на мелкой.Лук тоже натираем на мелкой терке,шампиньоны нарезаем кубиками,лучше маленькими.Если грибы сухие ,предварительно замачиваем,мелко нарезаем и отвариваем до готовности.Чеснок натираем на мелкой терке или давим на чесночном прессе. К овсянке добавляем все ингредиенты: картофель, лук, чеснок, грибы , хорошо вымешиваем, солим и перчим по вкусу. Овсяный фарш не должен быть слишком густым.Котлеты выкладываем на разогретую сковороду ложкой или формуем смоченными в воде руками. Обжариваем с двух сторон на среднем огне до корочки,затем накрываем крышкой и на медленном огне томим 7 минут.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!