Самый простой и неизменно вкусный кекс.
Ингредиенты 6 порций
Разрыхлитель теста Dr. Oetker - 2 ч. л.
Ванильный сахар Dr. Oetker - 1 ч. л.
Яйцо - 3 шт.
Кефир - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Сливочное масло - 100 г
Мука - 2 стакана
Курага - 50 г
Способ приготовления
Шаг 1
Для приготовления кекса смешиваем яйца, кефир (либо ряженку или другой жидкий кисломолочный продукт), сахар, сливочное масло, муку. Не забудьте добавить 2 чайные ложки разрыхлителя для теста Dr. Oetker и ванильный сахар для волшебного аромата.
Шаг 2
Курагу мелко нарезаем и добавляем в тесто. Количество кураги можно варьировать по своему вкусу, я использую около 50 - 70 г. Тщательно перемешиваем миксером или венчиком.
Шаг 3
Смесь переливаем в форму для запекания и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Через 10 минут температуру снижаем до 140 градусов и держим кекс до полного запекания (пока не подрумянится корочка, а тесто внутри окончательно пропечется).
Шаг 4
Кекс готов. Все очень просто!
Приятного аппетита!
Ссылка на рецепт - https://academy.oetker.ru/keks-i-bulochki/keks-s-kuragoy-na-kefire_6724/
Акция! Участвуйте в нашей акции - получайте подарки от Dr.Oetker за размещенные рецепты.
https://academy.oetker.ru/kak-poluchit-bally/
