Я не большой фанат ветчины в банках, но если вижу что-то новое по акции, обязательно покупаю. Так вышло и с этими консервами. Они просто встретились мне случайно на полках "Магнита" с заманушным ценником 60 рублей.
Курганский завод - вроде приличное предприятие, консервов производит очень много, и я взяла их ветчину на пробу. На банке надписи по-русски и по-казахски, произведено в городе Курган.
Белок всего 12 грамм, жир - аж 30 грамм на 100 граммов веса... Думала, вскрою - а там нечто жирное и непригодное, но консервы оказались на удивление приличными.
Что внутри?
Из значимых ингредиентов в составе заявлена свинина, вода, сахар и желатин.
Несмотря на то, что ветчина сделала якобы по ГОСТу, в составе присутствуют натриевые соли. Нитрит натрия и аскорбат натрия - разрешенные добавки. Если производитель ими не злоупотребляет, я готова покупать консервы с таким составом.
Я специально не стала охлаждать ветчину перед тем, как ее открыть. Потому что хотела посмотреть, во что превратилась колбасная свино-желатиновая субстанция при комнатной температуре.
Внутри - совсем не каша, плотная масса приятного бежевато-розоватого цвета. Не красная: с добавками Курганский завод, похоже, не перебарщивает.
Более яркие вкрапления - это натуральное мясо. Кусочки небольшие, вилкой легко разъединяются по волокнам, очень вкусные! Светлые участки - жир.
И вот тут я пожалела, что не подержала банку сутки в холодильнике. Нарезать ветчину оказалось невозможно - она ломалась на кусочки.
Консервы были съедены с удовольствием. Употреблять такую ветчину можно как с гарниром, так и в виде бутербродов. Правда, пришлось разминать по хлебу вилкой.
Стоит ли покупать?
ДА, если вы не привередливы и хотите иметь в запасах не только классическую тушенку, но и другие мясные консервы для разнообразия.
НЕТ, если вы привыкли, что ветчина - это продукт в палках, который можно нарезать на бутерброды или покрошить в салат.
Однозначно ДА, если ценник акционный. За 100 рублей я ее не куплю, но если еще раз увижу по акции по 50-60 рублей, обязательно возьму десяток банок, пусть стоит.
Кот тоже хотел попробовать консервы, но ему дали только кусочек черного хлеба.
Спасибо за ваши лайки! Я только начинаю вести блог на Дзене, и ваша реакция очень важна для меня.
