Всем большой привет! Сегодня хочу поделиться с вами своим семейным рецептом печенья из лимонов, которое часто готовит моя мама. Рецепт очень простой, из доступных продуктов, а результат отменный!
Для приготовления нам понадобятся следующие продукты :
1) - Два лимона,
2) - Один стакан сахара,
3) - Пол стакана холодной кипяченной воды,
4) - Пол стакана подсолнечного масла (лучше взять без запаха),
5) - Три стакана муки,
6) - Одна чайная ложка соды,
7) - Сахарная пудра для по сыпки ( по желанию )
Приступаем к приготовлению:
Первым делом пропускаем лимоны через мясорубку (не забывайте удалять косточки иначе будет горчить). К перекрученным лимонам добавляем один стакан сахарного песка, пол стакана воды, пол стакана растительного масла, соду и три стакана муки. Замешиваем наше тесто. Далее из получившегося теста раскатываем колбаски, длиной по 5-7 сантиметров и защипляем края как у лимончиков:
Или раскатайте одну толстую колбаску, нарежьте на небольшие кружочки и приплюсните немножко руками:
Вообщем форму выбирайте сами на свой вкус и цвет)).
Теперь начинаем печь. Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем на него наши заготовки. Выпекаем печенье при температуре 180 градусов не более 20 минут. Готовое печенье можно по желанию украсить сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Получаются очень ароматные, нежные, рассыпчатые и вкусные печенья.
Всем спасибо за внимание и до новых встреч на моем канале!
