Всем привет! Сегодня пятница, а значит мы готовим салат. Шутка)) До того, чтобы делить блюда по дням недели и готовить только их в этот день, я еще не дошла и надеюсь никогда не дойду! Я за полную свободу и творчества, без стандартов и рамок.
Как-то с мужем пытались придумать меню на целую неделю, но совершенно не прижилось. Бывает захочется чего-то конкретного, а в меню этого нет. Так что готовлю я что хочу и когда хочу. Если превращать это в рутину, то перестанет доставлять удовольствие. Наверное, по этому я не делаю 2 рецепта в день, а то и больше как советуют гуру яндекс дзен))
Итак, мы будем готовить салат. Ингредиенты подобраны таким образом, что салат получается легкий, но обладает очень насыщенным вкусом. Готовиться просто и быстро. Долго думала как его назвать, в итоге ничего не придумала. Пускай будет салат "Свобода вкуса"
Кстати вы знали, что салат очень старое блюдо, название произошло от итальянского Salato, Salata — "солёное " Различные вариации салатов готовили еще в древнем Риме. Вот такой вот небольшой экскурс в историю))
Для этого рецепта нам понадобятся:
1. Мясо - 300 гр. (я брала свинину)
2. Капуста пекинская - пол качана
3. Яйцо куриное - 2 шт.
4. Огурцы соленые - 3 шт.
5. Горошек консервированный - небольшая банка
6. Лук репчатый - 1 шт. средняя
7. Майонез - 3 ст. ложки
8. Уксус столовый - 1 ст. ложка
9. Зелень - по желанию
Приступим:
Шаг 1. В слегка подсоленной воде отвариваем мясо до готовности. Не даем ему кипеть, варим на среднем огне 30-40 минут. Нарезаем лук полукольцами, добавляем уксус и немного кипятка. В отдельной кастрюле отвариваем 2 яйца.
Шаг 2. Капусту нарезаем кусочками произвольный формы и выкладываем в салатник.
Шаг 3. Мясо режем соломкой или разделяем на волокна. Добавляем к капусте.
Шаг 4. Яйца и соленые огурцы режем соломкой, добавляем к остальным ингредиентам.
Шаг 5. Добавляем горошек, лук и зелень. Солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем салат. Заправляем майонезом и даем немного постоять.
Возможно, вам также будут интересны другие рецепты салатиков:
Легкий салат с курицей и огурцами
НЕОБЫЧНЫЙ винегрет с пикантной заправкой
Вкусный, диетический салат - "Всегда в форме"
Приятного Аппетита!
Если вам понравился мой рецепт, то поставьте, пожалуйста, лайк и подпишитесь на канал. Будет еще много всего вкусного)
