Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Продолжаем знакомиться с французскими коньяками категории VSOP. Очередная дегустация посвящена коньяку Prince Hubert de Polignac VSOP.
Обзор от моего друга Анатолия (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора).
В середине декабря попался на глаза Prince Hubert de Polignac VSOP, совершенно нежданно и негаданно. Денег за него изначально хотели неприлично много, но дисконтная карта, купленная тут же за 30 рублей, сотворила чудо: цена упала до уровня чуть выше обычной московской (сужу по интернет-витринам магазинов). Неплохо, по меркам наших, обычно заметно более высоких, цен.
Долго ждать не стал, откупорил даже не сделав обычных снимков. Нет, снимки, конечно, будут, но попозже и бутылка будет уже почата.
Аромат: коньяк из свежеоткупоренной бутылки аромат начинает отдавать скупо и неохотно, смоченная коньяком пробка пахнет ярче и интересней. Первым появляется смолистый аромат. Дальше все было немного непонятно и смято в один комок. Да и времени на "разнюхивание" не дали. Так что дальнейшие подробности буду выяснять позже.
Вкус: вкус явно слабее аромата, прост и незатейлив - сладковат, пряности с изрядной перчинкой и пока все.
Послевкусие: теплое, продолжение вкуса, короткое.
Вывод: буду пробовать еще, может появится развитие и коньяк станет поинтереснее. О потраченных деньгах не пожалел, интересно познакомиться и составить свое мнение, но и на покупку еще раз пока не тянет.
Продолжение следует...
Продолжение. Спустя неделю.
Бутылка нестандартная, явно сделана по заказу, цветовая гамма сдержанная, золото и короны присутствуют.
На пробке тоже не экономили. На контрэтикетке указано происхождение дистиллятов и процентное соотношение: 70% Пти Шампань, 30% Фэн Буа. Минимальный возраст спиртов 6 лет.
Дата розлива: 10.10.2017.
Спиртуозности нет.
Аромат: смолистый аромат, ярко ощущаемый в порции из свежеоткупоренной бутылки, пропал, ему на смену пришел аромат снежной свежести (свежевыстиранное белье с мороза) с легким добавлением йода, который потом уступает аромату выдержанного в дубе красного вина, густому и насыщенному. Подсохшая трава в конце лета. Недолго груша, сладкие белые цветы, потом сухофрукты, табачный лист.
Вкус: чуть сладковатый в первом ощущении, на самом деле он суховатый, пряный и перечный, однако не горький, плотный, густой. Сухофрукты - груша с добавлением яблок.
Послевкусие: продолжение вкуса, полный рот сухофруктов с небольшой добавкой перца, теплое, довольно долгое и приятное.
Окончание: спустя еще две недели.
Последняя четверть объема не порадовала: аромат заметно упростился, стал слабее, остались только основные ноты - смолистость, маринад. Во вкусе исчезла перечность и пряность, осталась приятность. Пить стало проще, удовольствие растягивать более не нужно.
Итого: Любопытный коньяк, интересно было попробовать, нужно, при случае, сравнить с Camus Ile de Re.
Не совсем в моем вкусе, поэтому ни рекомендовать попробовать ни отговаривать от покупки не стану. Сам еще покупать пока не планирую.
На удивление быстро закончился, обычно не слишком интересные мне коньяки стоят существенно дольше, Landy XO, например, пошел на второй год...
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро, обзоры выходят каждый день в 21-00
Другие французские коньяки категории VSOP - Meukow, Bisquit, Frederic Mestreau, Grenadier
Описание коньяка из ЖЖ - Французский коньяк Prince Hubert de Polignac VSOP
