Масло сливочное - 200г;
Ванилин - 1пакетик;
Сахар - 150г;
Яйцо куриное – 3шт;
Лимон – 1шт;
Мука пшеничная - 250г;
Разрыхлитель - 2 чайные ложки;
Сахарная пудра - 150г;
Соль на ваш вкус.
При помощи миксера взбейте сливочное масло, затем добавьте 150г сахара, пакетик ванилина, 3 яйца и соль по вкусу. Из одного лимона выжмете сок, а лимонную цедру потрите на терке, после введите в сливочную массу. В 250г муки добавьте 2 ч. ложки разрыхлителя, перемешайте. Затем аккуратно небольшими порциями добавляйте в массу и замесите тесто. Подготовьте противень для выпечки, промажьте его маслом. Тесто осторожно выложите на противень и выпекайте в духовке около получаса. В качестве украшения используйте сахарную пудру, глазурь или ваш любимый крем, приятного чаепития.
