Всем привет!
Сегодня мы приготовим мясо в духовке. Благодаря нашему маринаду, мясо приобретет красивую корочку и не забываемый вкус.
Ингридиенты
Свинина карбонат 1 кг. (можно взять говядину)
Для маринада
1.Чеснок 4 зубчика
2. Горчица 2 ч.л.
3. Соевый соус 50 гр.
4. Мед 2 ч.л.
5. Куркума ч.л.
6. Перец на кончике ч.л.
Готовим наш маринад.
Чеснок натрем на терке и добавим все остальны ингридиенты для маринада. Все перемешаем.
Берем нашу свинину и хорошо натираем ее со всех сторон нашим маринадом. Хорошо втираем, можно сказать сделаем массаж нашей хрюшке. Убирем в прохладное место на два часа, пусть маринуется.
После того как наше мясо замариновалось берем фольгу и заворачиваем нашу свинину, так что бы не вытек сок. Выкладываем на противень. Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов и отправляем мясо на 1.5 часа. За 10 минут до окончания надрезаем фольгу сверху чуть раскроем. Температуру прибавим до 200 градусов и отправим мясо подрумяниться на 10 минут.
Наше мясо в духовке готово.
