Всем привет! Мои постоянные читатели, наверное, уже поняли, что я очень люблю готовить различные блюда из курицы, особенно из филе. Сегодняшний рецепт не исключение) А еще я люблю готовить в духовке, так как это очень удобно.
Поставила все выпекаться и только отслеживай процесс. Мне кажется, духовку и духовые шкафы придумали ленивые люди, для ленивых людей)) Открою один секрет, часто готовить в духовке я стала, только когда, полгода назад мы купили духовой шкаф. До этого этот процесс мне не доставлял особого удовольствия.
Сегодняшний рецепт подойдет на случай, когда лень думать что приготовить, но надо быстро и сытно. Готовим мы куриный пирог, если конечно это пирог)) По мне так больше напоминает запеканку. Получается очень вкусно, сытно, выглядит тоже симпатично))
Для приготовления этого блюда нам понадобятся:
Для начинки:
1. Филе куриное - 300 гр.
2. Лук репчатый - 1 шт.
3. Грибы -3-5 шт.
4. Сыр - 100 гр.
Для теста:
1.Молоко - 150 мл.
2. Мука - 100 гр.
3. Разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
4. Яйцо куриное - 2 шт.
Приступим:
Шаг 1. Отвариваем курицу в подсоленной воде. Даем воде закипеть, затем убавляем огонь и варим примерно 30 минут. Остужаем, мелко нарезаем.
Шаг 2. Мелко нарезаем лук и обжариваем на сковороде до появления золотистого цвета. Добавляем, нарезанные в произвольной форме, грибы и тоже обжариваем несколько минут.
Шаг 3. В отдельной емкости соединяем яйца и молоко. Взбиваем получившуюся смесь венчиком и добавляем муку. Тщательно перемешиваем и добавляем разрыхлитель. У нас должно получиться жидкое тесто.
Шаг 4. Натираем сыр, и половину добавляем к нашей смеси. Соединяем все ингредиенты, высыпав курицу, лук и грибы в наше тесто.
Шаг 5. Берем форму для выпекания и смазываем ее растительным маслом. Выкладываем наше тесто в форму и разравниваем. Выпекаем 30 минут, в предварительно разогретой до 200 градусов духовке. Достаем, посыпаем сверху оставшимся тертым сыром.
Шаг 6. Выпекаем еще 10 минут. Даем нашему пирогу немного остыть, так его будет проще достать из формы и нарезать на порции. По желанию, украшаем зеленью.
Если дать пирогу немного постоять в холодильнике, то он становится еще вкусней!
В духовке можно еще приготовить очень много вкусностей, например:
Вкуснейшие котлеты с сыром
Мясной пирог по необычному рецепту
"Люля-кебаб" по-домашнему
Шашлычок с овощами
Приятного Аппетита!
Если вам понравился мой рецепт, то поставьте, пожалуйста, лайк и подпишитесь на канал. Будет еще много всего вкусного)
