Для тех кто много кушает, но мало зарабатывает отличный рецепт оладий которые получаются у всех, даже у тех у кого руки растут из не совсем правильного места. На 100 рублей получается огромная тарелка пышных оладий.
- литр кефира 49 рублей
-1 кг муки 35 рублей
-2 яйца 12 рублей
-2 столовые ложки сахара 5 рублей
- щепотка соли 1 рубль
- чайная ложка соды - бесценно
В емкость добавляем кефир, туда же остальные ингредиенты, все взбиваем блендером до исчезновения комочков, тесто получаем как похожим по консистенции на жирную сметану, регулируем плотность количеством муки, у меня уходит примерно грамм 800-850. Оставляем на полчаса что бы появились пузырьки и начинаем жарить на растительном масле, если нет можно попросить у соседей. Можно есть так, если полить сгущенкой или вареньем, то это уже лакшери.
