Рецепт приготовления вкуснейшего салата «Улитка»
Салат Улитка — необычный. Во-первых, он внешним видом очень похож на улитку. Во-вторых его вкус вы не спутаете ни с каким другим салатом. Готовится он дольше любого обычного салата, но оно того стоит. Сделайте этот салат и от желающих «взять рецептик» отбоя не будет. Гарантирую) Этот салат делала моя свекровь, я повторила. Очень вкусно!
Ингредиенты:
- картофель — 3 шт
- буженина — 200 г
- лук — 1 шт
- горошек консервированный — 0,5 баночки
- соль — 0,5 ч.л.
- майонез
- пищевая пленка
Для блинчиков:
- яйца — 4 шт
- мука — 1 ст.л.
- соль — 0,5 ч.л.
- сода — щепотка
- майонез — 1 ч.л.
Приготовление:
- Приготовить блинчики. Для этого перемешать яйца, добавить соль,соду, муку. Выпечь 2 блинчика. Муку брать ложкой без горки. Это важно. Еще горячими каждый блинчик смазать майонезом, посыпать зеленью. Свернуть в рулетик, порезать на кусочки толщиной 0,5 — 0,7 см.
- Глубокий салатник, желательно куполообразный, застелить пищевой пленкой, причем застелить так, чтобы край пленки свисал сантиметров на 5-10, лучше самому выбрать длину свисаемого края, это будет нужно для того, чтобы удобно перевернуть салат.
- Перемешать тертый лук, отварной картофель и 2 ст.л. майонеза
- Смешать буженину с горошком и 2 ст.л. майонеза
- В салатник с уже выложенными кусочками рулетика выложить и хорошо утрамбовать 2/3 картофельной массы
- Слой буженины с горошком
- Оставшуюся часть картофельной массы
- Поставить в холодильник на 3-4 часа
- Перед подачей с помощью пленки перевернуть салат рулетами вверх, снять салатник.
- Удивить гостей шикарным салатом))
Источник: vkusiaromat.ru
