За здоровое питание и не хотите толстеть? Тогда этот пирог вам понравится. Если его кушать в первой половине дня - то вашей фигуре он не повредит!
Делаем тесто:
Три яйца взбить миксером до пышности. Добавить 150 грамм нежирного творога, еще раз взбить буквально секунд 20. Добавляем три столовые ложки муки из овсяных отрубей (можно просто овсяные отруби, если они мелкого помола), две столовые ложки оливкового масла, две чайные ложки без горки сах/зама (фитпарад № 7), еще раз все взбить. Добавить в тесто три столовые ложки мака, чайную ложку с горкой разрыхлителя, ванилин и еще раз взбить. Тесто делается очень быстро, дольше писать)))).
И вот теперь добавляем в тесто две большие горсти крупно порезанных фиников, еще раз перемешиваем тесто ложкой (если считаете, что это очень калорийно - то рецепт не для вас, а можете просто не класть финики, а, например, порезанную мелкими кубиками большую грушу, калорий будет намного меньше, если вы их считаете. Но это очень вкусно, и если не кушать этот пирог на ночь, то фигуре не грозят ненужные отложения на животике, проверено на себе, с финиками часто делаю выпечку).
Выкладываем тесто в силиконовую форму диаметром 22-24 см, сверху посыпаем крупно порубленными грецкими орешками и немного вдавливаем их в тесто.
Отправляем всё это дело в разогретую духовку на 30-35 минут, выпекать при температуре 180 градусов. Проверяем готовность зубочисткой, если готов - выкладываем пирог на деревянную доску, накрываем полотенцем на полчасика. Нарезаем на кусочки и наслаждаемся. Этот рецепт изобрела сегодня утром, сейчас попробовала, дала попробовать коллегам - одобрено!!!! Очень вкусно!
Приятного аппетита!
