Если вы уже посчитали, когда будете высаживать рассаду на грядку, и если это место уже определено, можно приступить к выбору семян перца. Отдать предпочтение желательно тому сорту, для которого оптимальными являются климатические условия вашего региона. А еще на выбор семян влияет и то, каким образом вы будете использоваться выращенный урожай.
Готовимся выращивать рассаду перца
Разновидности и сорта перца
Перец бывает сладкий, горький и горошком. Перец горошком огородники-любители практически не выращивают. У горького перца чили очень обильное плодоношение, поэтому достаточно посадить всего 3-4 куста этого растения. Чаще всего выращивают сладкий перец.
По размерам сладкие перцы делятся на крупные, средние и мелкие. Крупными считаются перцы, масса плодов которых превышает 200 граммов. У таких перцев толстые, сочные стенки, и они больше других подходят для использования в свежем виде. Средними считаются перцы, масса плодов которых от 50 до 150 граммов. Их удобно фаршировать, они прекрасно подходят для консервирования и для других домашних заготовок, в том числе и для заморозки. Мелкие перцы не достигают в массе 50 граммов. Обычно их консервируют целиком или сушат.
По срокам созревания сорта перца бывают раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые.
Условия выращивания для всех этих разновидностей и сортов практически одинаковы, поэтому выбор следует делать, исходя из своих гастрономических предпочтений.
Выбор семян перца
Не следует гнаться за красивой упаковкой, на которой изображены крупные, красивые и яркие перцы – это, скорее всего, просто реклама, и никто вам не гарантирует, что из семян вырастут точно такие же перчики, как на картинке. Выбирая семена, обратите внимание на срок годности, который должен быть указан на упаковке. Всхожесть семян перца при правильном хранении три года. Сортируя собственноручно собранные семена, отбирайте на посадку только неповрежденные и старайтесь, чтобы к годным семенам не попали те, что темнее других.
Существует два вида посевного материала: гибридный и сортовой. С выращиванием гибридных сортов легче справиться опытному огороднику, а сортовые перцы сможет вырастить даже тот, кто только начинает этим заниматься. Однако следует признать, что сортовые перцы больше подвержены болезням и вредителям, чем гибридные.
Какие сорта перца рекомендуется выращивать в 2019 году
Для посадки и выращивания в 2019 году самыми лучшими перцами считаются желтые и оранжевые.
Вот описание нескольких сортов сладкого перца, из которых вы сможете выбрать растение для своего огорода:
· Аллар F1 – раннеспелый высокоурожайный гибрид с плодами кубической формы и отличными вкусовыми качествами;
· Абрикосовая фаворитка – также раннеспелый, очень неприхотливый в уходе и высокоурожайный сорт с универсальными плодами классической формы;
· Сибирский бонус – среднеспелый сорт, из которого получаются прекрасные салаты и лечо. Подходит он и для заморозки;
· Янтарь – раннеспелый сорт, рекомендованный для консервирования, салатов и приготовления вторых блюд;
· Флорида – холодостойкий сорт с шаровидными плодами универсального назначения;
· Золотистый Бочок – среднеспелый высокоурожайный сорт с плодами классической формы прекрасных вкусовых качества;
· Желтый колокол – позднеспелый сорт с красивыми кубическими перцами отличного вкуса и универсального назначения.
Удачно выбрав сорт перца, вы сделаете заявку на богатый урожай.
А какие у Вас любимые сорта перца? Напишите в комментариях
Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить интересное
