Ингридиенты:
100гр. масла сливочного
100гр. сахара
90гр. муки
2шт. яйца
Щепотка соли
0,5 ч.л. соды
100гр. любого шоколада
1 ложку какао
Рецепт:
•1•
Разбить в ёмкость яйца и перемешать с сахаром (взбивать не надо)
•2•
В отдельной емкости растопить масло + шоколад + какао
•3•
Растопленную смесь влить к яйцам ( прежде чем вливать в яйца, остудить немного смесь, чтоб яйца не свернулись)
•4•
В муку добавить соль, соду и просеить...все перемешать
•5•
Готовую шоколадную смесь разлить по формочкам и отправить в духовку при 180гр. на 30-35 мин.
К этим шоколадным кексам очень подходит шоколадный крем-соус, который есть на сайте
https://eda-menu.blogspot.com/2019/02/blog-post.html?m=1
Шоколадный соус к торту
Шоколадный соус из минимум ингредиентов, такой соус-крем можно использовать для тортов, кексов, пирогов, как просто крем, который можно кушать ложками. Такой крем подходит как раз для сухих коржей, которым нужна пропитка...
Ингредиенты:
2 ст.л. какао
2 ст.л. сахара
2 ст.л. сметаны
50гр. сливочного масла
100-50гр шоколадной плитки (можно шоколадных монеток)
1ст.л. сгущенки
Рецепт:
В ёмкость насыпать все ингредиенты кроме сгущенки, растопить на водяной бане до однородного состояния, в конце добавить ложку сгущенки...крем готов, когда он остынет станет более густым!
