Масленица — долгожданный праздник проводов зимы и приветствия весны! Традиционно на Масленицу принято печь блины и угощать ими друзей и родных.
Мы подготовили для вас три необычных рецепта ароматных блинчиков:
1. Рецепт овсяных фитнес блинчиков
Вам понадобятся:
овсяные хлопья - 1 стакан
молоко – 0,5 л
вода – 0,5 л.
сахар - 2 ч. ложки
яйца - 1 шт.
Соль по вкусу
Смешайте молоко и холодную кипяченую воду, добавьте хлопья, сварите жидкую овсяную кашу. Дайте каше остыть до комнатной температуры и протрите ее блендером. Добавьте соль, сахар, яйцо, хорошо перемешайте и выпекайте на горячей сковороде тонкие блины.
2. Рецепт блинов на кефире и минералке
Вам понадобятся:
кефир - 600 мл
яйца — 4 шт.
мука — 150 гр.
минеральная вода - 1 стакан
сахар — 1 столовая ложка
сода — ½ ч.л.
Взбейте яйца с сахаром, влейте минеральную воду и кефир, хорошо перемешайте. Просейте муку в получившуюся смесь, чтобы тесто получилось более воздушным. добавьте соль с содой. Взбейте. Разогрейте сковороду. Жарьте блинчики на среднем огне.
3. Постные блинчики на воде
Вам понадобятся:
Вода — 2 стакана;
мука — 200 гр.;
растительное масло – 50 мл.;
сахар — 2 столовых ложки;
сода — 1 щепотка
соль – по вкусу
Смешайте воду, муку, соду, соль и сахар. Хорошо взбейте венчиком или миксером, чтобы растворить все комочки. Добавьте масло и перемешайте. Оставьте тесто на 10-15 минут отстояться, чтобы мука выделила клейковину и блинчики получились более плотными. Слегка смажьте маслом сковороду с антипригарным покрытием FISSMAN и очень хорошо разогрейте. На сильном огне обжарьте тонкие блинчики с обеих сторон.
Приятного аппетита и счастливой Масленицы!
