Масленичная неделя в самом разгаре, поэтому сегодня готовим блинчики на майонезе. Они получаются тонкие, нежные - очень вкусные! Берите рецепт на заметку!
Ингредиенты:
мука - 9-10 столовых ложек
яйца - 2 шт
майонез - 3 столовые ложки
вода - 500мл
сахар - 2 столовые ложки
соль - пол чайной ложки
растительное масло - 3 столовые ложки
разрыхлитель - пол чайной ложки
Яйца немного взбиваем с сахаром, солью и майонезом до однородности. Затем добавляем воду (не горячую, комнатной температуры), размешиваем.
Кладем теперь муку, смешанную с разрыхлителем. Муку желательно просеять. По желанию в тесто можно положить ванилин или ванильный сахар.
Наливаем растительное масло в тесто и можно выпекать блинчики. Жарим до румяности с двух сторон на растительном масле. Огонь средний.
Блинчики подаем со сметаной, вареньем. Можно в них завернуть какую-нибудь начинку - в любом случае будет очень вкусно. Приятного аппетита, дорогие друзья!
