"Hillbilly wine" - виски Jack Daniels

1905г. Линчбург, штат Теннесси. Придя рано утром на работу в свой офис, Джек Дэниэлс попытался открыть сейф, но забыл комбинацию шифра. Разъярившись, что не может добраться до бумаг в собственном же офисе, пинает сейф. Сломав большой палец на левой ноге, Джэк Дэниэлс умирает шестью годами позже от гангрены и заражения крови.

Вискикурня самого популярного виски в мире "Jack Daniel's"

В "Moore county" запрещена продажа алкоголя, поэтому купить виски Jack Daniel’s возможно только в месте его производства. Работникам раз в месяц выдают с зарплатой бутылку виски.

Родниковая вода из незамерзающего источника - основной компонент для производства виски. Воды из этого источника достаточно чтобы производить и продавать по 6 млн бутылок виски в год.

Статуя Джека Дэниелса на пять дюймов выше оригинала.

Кукуруза, ячмень и рожь для производства Tennessee whiskey

Макеты с процессами производства виски

"Barrel house" для выдержки виски в дубовых бочках

Начиная с 1970 года, после многих лет экспериментов с выдержкой было решено, что идеальный виски только 4-х летний. Фотографии внутри "barrel house" делать запрещено, снималось тайком без вспышки.

Использованные бочки из под Jack Daniel's продаются в Шотландию и Ирландию. Знаменитый соус Tabasco выдерживается также в этих бочках.

Очистку дистиллята производят с помощью угля из канадского сахарного клена

Кленовые бруски сжигаются на открытой площадке. Рабочие с помощью шлангов с водой контролируют горение, чтобы получить уголь а не пепел.

Гид объясняет тонкости производства угля для очистки дистиллята

Винтажная пожарная бригада Jack Daniel's

Офис Джека Дэниэлс. Линчбург

Рабочий кабинет Джека Дэниэлса

Всегда одетый как джентельмен "Uncle Jack"

Сейф-убийца. Офис Джека Дэниэлса

*Все фото и видео сделаны автором. Like & follow "Hillbilly Deluxe"

Алкоголь вредит вашему здоровью.