Салат «Грибная поляна» очень нарядный, а самое главное искрометно вкусный. Его внешний вид на столько эффектен, что обязательно доведет ваших гостей до восторга. А вкус на столько изысканный, что каждая хозяйка сочтет своим долгом спросить у вас рецептик.
Дли изготовления заранее заготовьте следующие ингредиенты:
Маринованные грибочки — 500 Гр.
куриное мясо — 300 Гр.
Сыр твердых сортов — 100 Гр.
Яйца — 4 Шт.
Картофель — 2 Шт.
Соленые огурчики — 2 Шт.
Майонез — 150 Мл.
Морковка — 1 Шт.
Укроп — на украшение
Картофель, морковь и яйца следует заблаговременно отварить до полного приготовления. Также отварите куриную грудь, желательно воду подсолись, до полного приготовления. Эти ингредиенты следует остудить.
Возьмите глубокую чашку с очень плоским дном (отлично подойдет кастрюля). На дно положите пищевую пленку, она облегчит нам вынимание салата из чашки (кастрюли) Салат будем выкладывать слоями.
1-й: разложите маринованные шампиньоны так, что бы шляпки были вниз. В этот слой также пойдет укроп: очень мелко порежьте наш укропчик и распределите по нашим шампиньончикам.
2-й: маленькими брусочками нарежьте куриную грудь и равномерным слоем распределите по грибам, смазав сверху майонезом
3-й: нашинкуйте на самой мелкой терочке морковку, распределите по курице и вновь помажьте майонезом.
4-й: твердый сыр трем аналогичным образом, равномерно распределяем следующим аккуратным слоем.
5-й: Яички нарезаем маленькими кусочками, распределяем далее + майонез.
6-й: Картофель снова трем, распределяем + майонез для пропитки.
7-й: Трем соленые огурчики снова на той же мелкой терочке. Выкладываем крайним слоем и мажем майонезным соусом.
Далее следует накрыть наш салат большой плоской тарелкой и максимально аккуратненько перевернуть в нее посуду с салатом грибочками вверх. Салат можно сразу кушать !
