Выбор еды в диете палеолита для современного человека должен приблизиться к той пище, которую ел пещерный человек. Это поддерживается выводами исторических и этнографических исследований, а также археологическими находками и антропологического анализа.
Итак, палео-питание основано на продуктах, таких как:
- мясо,
- субпродукты,
- рыба,
- морепродукты,
- яйца,
- фрукты,
- овощи,
- орехи и семечки,
- грибы,
- специи и травы.
Следует избегать:
- молочных продуктов,
- круп,
- бобовых (включая арахис),
- соль,
- сахара-рафинада,
- обработанных масел.
Онлайн Калькулятор БЖУ и суточной нормы калорий
Проблема большинства масел, которые очищены состоит в том, что и они не имеют идеального соотношения между омега-3 и омега-6 жирными кислотами. Тем не менее, некоторые рекомендуют использовать масла, которые имеют более благоприятное соотношение между омега-3 и омега-6 жирными кислотам (оливковое масло, масло канолы, льняное масло и др.).
Онлайн Калькулятор калорийности продуктов
Наиболее жесткая форма палео диеты разрешает пить только воду, но в более мягкой версии, предназначенной для современных людей, она позволяет пить кофе и несладкий чай. Промышленные фруктовые соки и газированные напитки, в том числе имеющие подсластители должны быть исключены, потому что они не дают никакой пользы или качества питательных веществ.
Более подробно о лучшей диете наших предков читайте тут
Чтобы не пропустить другие интересные статьи подписывайтесь на канал и конечно же жмем справа палец вверх!!!
