Отличная идея для здорового ужина - салат с куриной печенью и моцареллой. Он очень прост:
- Обжариваем куриную печень на небольшом количестве оливкового масла.
- Режем листья салата, можно взять любой в разнообразном сочитании: шпинат, руколу, айсберг, обычный листовой, латук, романо и т.д.
- Добавляем порезанный пластами сыр моцарелла и помидоры.
- По желанию для интересного вкуса можно добавить кусочки груши или яблока.
- Заправить салат необходимо нерафинированным оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
- Соль по вкусу.
Печень очень полезна, помогает поднять гемоглобин и содержит много витамина А. Салат насыщен микроэлементами и антиоксидантами. Помидоры содержат ликопин и поддерживают сердце.
Приятного аппетита!💗
