Если вы ещё не выращиваете физалис, вы много теряете! Самое интересное в этом растении то, что он - одновременно и овощ и фрукт. Если вы посмотрите на список сортов, то увидите, что есть физалис декоративный ,овощной и физалис с фруктовыми вкусами, из которого даже можно варить очень вкусное варенье! Декоративные физалисы - многолетние, каждую осень они украшены прелестными оранжевыми фонариками. Плоды находятся внутри фонарика и имеют кисловато-горький вкус. Зато они обладают лечебными свойствами. Если, в течение месяца, каждый день съедать по одному плоду, можно на целый год избавиться от болезней горла, т.к. он хорошо избавляет от микробов. Декоративный физалис, например сорта Франше, очень неприхотлив, не требует никакого ухода и хорошо разрастается, расползаясь своим невымерзающим зимой корневищем.
Вообще, физалис - "родственник" томата, поэтому в соленьях напоминает его по вкусу. По сравнению с томатами, физалис более холодостоек и может выращиваться в Сибири. Самые сладкие сорта являются одновременно и самыми поздними и могут до конца не вызревать, но хорошо дозариваются в комнате. С наступлением холодов нужно выдернуть растение с корнем и занести в помещение. В течение некоторого времени дозреют все плоды. Хранятся они прекрасно даже без холодильника. Сушеные сладкие сорта напоминают изюм.
Овощной физалис : Московский ранний, Кондитер, Королёк, Мармеладный, Грунтовый Грибовский - ранний, холодостойкий, имеет полустоячие побеги до 80 см высотой, плоды светло-зеленые кислосладкие, весом до 80 г.
Фруктовые физалисы : Перуанский Колумб (со вкусом земляники и киви), Рахат- Лукум (вкус клубники с ананасом), Десертный, Земляничный Золотая россыпь, Земляничный, Джемовый (желирующая способность в 4 раза выше, чем у яблок !)
Физалис выращивается через рассаду. Позднеспелые сорта высевают в марте, ранние - в апреле. В открытый грунт высаживают в мае. Физалис не требователен в уходе, легко переносит жару и засуху, а также заморозки до -1°С.
Такой маленькой птичке, как я, тоже хочется крошку хлеба, поставьте, пожалуйста, лайк и подпишитесь !
