Начнем с того, что кето-диета это максимум жиров и минимум углеводов. Условие диеты такое: углеводы не более 40 % от рациона. Но это не только сладкое, но и макароны, хлеб, все мучное, рис, почти все каши, кукуруза и все, что из нее, картофель. Маргарины все, которые содержат трансжиры и напитки.
Не часто потребляем , такие продукты как: бобовые, чечевица, фрукты, шоколад горький не менее70 %.
А в самых строгих вариантах, количество углеводов нужно снизить до 20% в сутки.
Продукты которые можно употреблять при кето-диете:
Авокадо
Брокколи
Брюссельская капуста
Белокочанная капуста
Цветная капуста
Сельдерей
Огурцы
Грибы
Зеленый салат
Шпинат
Цукини
Баклажан
Чеснок
Лук
Пастернак
Перец
Брюква
Помидоры
Ягоды (небольшая горсть)
Грейпфрут
Цель, именно такого питания, вызвать кетоз в легкой форме.
Первые данные по этой диете были получены в 2003 году, когда жиры считались злом и врагами для сердца. Были взяты две группы, первая группа ограничена была в жирах, а вторая в углеводах. Через шесть месяцев, в той группе где был отказ от жиров, похудели в среднем на 1,9 кг., а во второй в среднем на 5,8 кг, в три раза больше.
В течении 15 лет проводилось сравнение эффективности низкожировой и низкоуглеводной диет, среди людей с ожирением. Исследования показали, что сокращение потребления углеводов позволяет сбросить вес в 2-3 раза больше лишних килограммов, чем сокращение жиров.
Но так же, как и у всех диет есть и у этой диеты противопоказания. Эта диета должна быть согласована с врачом и проводиться под его наблюдением.
Чтобы не пропустить наши новые публикации подписывайтесь на наш канал, впереди много интересного
