Такая закуска из лаваша готовится легко, просто и очень быстро съедается. Она получается очень нежной, сытной и невероятно вкусной!
Итак, для приготовления понадобятся:
-лаваш армянский тонкий
-куриное филе 2-3 шт
-Сыр плавленный типа омичка или орбита в баночке или ванночке, соленый-2-3 шт.
-соленый плаленный сырок-1
-Майонез (примерно 3 ст.л.)
- чеснок- 1-2 зуб.
-растительное масло ( для жарки)
Приготовление:
Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и измельчить с помощью блендера или мясорубки. Плавленный сырок предварительно немного подморозьте (так его удобнее будет тереть, он не будет слипаться) и потрите на мелкой терке. Чеснок раздавить.
Смешайте измельченное филе с с сырком, добавьте чеснок, майонез и перемешайте до однородности. Получится эдакий паштет.
Лист лаваша намазать плавленным сыром из баночки, распределить по нему смесь, которую получили ранее. Лаваш туго свернуть в рулет.
Полученный рулет разрезать на небольшие кусочки шириной 1,5-2см.
Раскалить сковороду, смазать растительным маслом и обжарить лаваш с обеих сторон среза до золотистой корочки.
Закуска готова! Приятного аппетита!
