Большинство людей не так часто употребляют лимон в связи с тем, что он очень кислый и в основном используют его, добавляя в чай. При этом мало кто съедает лимон вместе с кожурой, но оказывается это большая ошибка, ведь исследователи заявили, что именно цедра обладает уникальными свойствами. Одно из которых, это борьба с болезнью Альцгеймера. Эта патология вызывает негативные процессы в мозге, которые способствуют нарушению умственной деятельности, что приводит к слабоумию.
ТЕСТ НА БОЛЕЗНЬ АЛЬЦГЕЙМЕРА
Во многих медицинских учреждениях врачи используют простой тест на определение наличия нарушений памяти у человека. Вы данный тест можете провести самостоятельно, а так же проверить своих близких, особенно пожилых людей.
Необходимо взять бумагу и ручку и нарисовать круглый циферблат, на котором отметить все цифры и указать время без пятнадцати три. Так же важно, что бы тест проводился без подсказок, и изображение часов происходило по памяти. Теперь взгляните на Ваш рисунок, все цифры, а также расположение стрелок должны быть обозначены правильно. В идеале часовая толстая стрелочка должна немного не доходить до 3, а большая минутная должна стоять на 9, как показано на первом примере. На втором рисунке Вы видите, что человек не справился с заданием, это не всегда говорит именно о деменции, иногда это просто проблемы с памятью. Но все же медики отмечают, что именно этот тест помогает на ранних стадиях заметить болезнь Альцгеймера.
Так вот, оказывается, чтобы эта болезнь не получила своего развития необходимо включить в свой рацион лимонную цедру, это доказали исследования японских ученых, которые проводились на 13 000 людей в течение целого ряда лет. Добровольцы были разделены на 3 группы, одни получали лимон дважды в неделю, вторые получали эти цитрусовые четыре раза в неделю, а последняя группа ели по 1 цитрусу каждый день. Оказалось, что на четверть снижается риск заболеть деменцией у тех, кто употреблял лимон целиком вместе с кожурой. Оказалось, в составе цедры имеются флавоноиды и на ткани мозга они действуют так, что защищают их от повреждения. Таким образом, ученые пришли к выводу, что кожура лимона помогает поддерживать активность мозга. К тому же эксперты утверждают, что в цедре лимона в 3 раза больше витамина С, чем в самом соке лимона.
Использовать цедру можно, добавляя ее в овощные салаты, или например, для приготовления лимонадов. Единственное, что нужно не забывать -хорошо мыть лимон, можно специальными средствами, которые продаются в магазинах, или же водой с добавлением соды.
РЕЦЕПТ НАПИТКА ИЗ ЦЕДРЫ ЛИМОНА
Вы можете попробовать рецепт следующего прохладительного напитка из цедры лимона.
Для этого вам потребуется:
лимоны 2-3 шт.
вода 1 –л.
сахар по вкусу.
Для начала необходимо почистить лимоны и пропустить цедру через мясорубку или измельчить ее в блендере до состояния пюре и заморозить. Залить замороженное пюре прохладной, но кипяченой водой. По вкусу добавить сахар. Приятного аппетита! Готовый напиток не только утоляет жажду и освежает, но и безумно полезен для организма.
Понравилась статья- ставь "Палец вверх"
Чтобы не пропустить самое интересное - подписывайся на канал!
