Почему ленивая? Дело не в позе на фото.)) Ее приготовление не потребует временных затрат, особых навыков и предварительных манипуляций. Однако курица сверху будет аппетитно призывать своей румяной корочкой, а изнутри манить сочностью и ароматом.
Достаточно купить или достать из холодильника целую курицу, обмыть ее и смазать майонезом.
Майонез легко заменить сметаной. На этом этапе есть шанс добавить остроту куриной шкурке или пикантность – смешать обмазку с острой аджикой или горчицей. Так скажем, внести коррективы в рецепт и заиметь свою «фишку», свой секретик.
Вложить вовнутрь целую луковицу (ее даже чистить необязательно, лишь обмыть и срезать корешки), а затем связать цыпке ниткой ножки. В таком виде выкладываем курицу на сковородку, спинкой вниз, и в отверстие вливаем воду (сколько удержится), туда же ½ ч/л соли. Все.
Духовка нагрета до 180-200 градусов. Через 45 минут, курочка должна быть готова. Можно проверить, проткнув голень вилкой. Прозрачный сок говорит о готовности блюда, мутный – нужно еще дать минут 10 протомиться куриному мясу в духовке.
Чем хороша такая курица? Трудно ее испортить, можно подать горячей с любым гарниром или просто с овощной нарезкой. В холодном виде она такая же вкусная, грудка нежная, мяско сочное. Поэтому «праздник живота» может продолжиться и на следующий день.
А можно нарезать мякоть для мясных салатиков, для бутербродов и сендвичей на завтрак. Это полезней и экономней колбасы.
Если в ваших планах появился пункт - купить и запечь курицу по этому рецепту, то я буду рада, как и лайку с подпиской на канал. У меня много рецептов и советов, связанных с экономным, быстрым, но полезным и вкусным питанием.
