Недавно один мой знакомый заявил, что хочет полностью отказаться от мяса, колбасы, сосисок и всего прочего, что из этого самого мяса производят.
Если от колбасы и сосисок я ещё могу отказаться (так как на мой взгляд дешевле и полезней купить кусок мяса), то без свинины, говядины, баранины и птицы я своей жизни просто не представляю.
Честно говоря, вообще не могу понять, как может здоровый мужик без каких-либо религиозных убеждений отказаться от мяса?! Например моя работа связана не только с сидением за компьютером, но и с тяжёлой физической нагрузкой.
Плюс спорт. 🏃
Поэтому я ем немало, и мне просто необходимы животные белки в большом количестве.
Вы спросите «а как же здоровье? Нельзя же употреблять столько мяса.»
Согласен, часто, действительно, нельзя. Периодически надо давать своему организму разгрузку и отдых от тяжёлой пищи. Я за здоровое питание! Могу спокойно отказаться от быстрых углеводов: мучного, сладкого, газированных напитков, соков из пакета. Но отказываться от мяса я не готов.
Прошу заметить, что это только моё личное мнение. С радостью выслушаю аргументированные возражения. ☝
Кстати, сегодня я не успел зайти на рынок и пришлось идти в супермаркет, где приобрёл весьма неплохие куски говяжьей вырезки.
Вот решил нажарить себе медальонов, отварить картошки, ну и конечно же, какое мясо без овощей. 🥒🍅🥔
Хорошо, что морозы стихли, поэтому сейчас могу готовить, открыв окно, чтобы не пропахнуть едой.
Пока картошка доваривается, начал жарить мясо. Слегка его поперчил и как обычно, на раскалённую сковороду.
Посолил уже в тарелке.
Добавил ещё немного грибочков и зелени.
Получилась вот такая красота.
Все мои кулинарные творения:
