Где и из каких сортов винограда их производят.
О пользе употребления вина в умеренных количествах сказано немало. Но какое именно вино является самым полезным? Из каких сортов винограда и где его производят? Разбираемся в этой статье.
Наибольшим количеством полезных свойств обладают красные вина. Это знают многие. В первую очередь, польза красных вин заключается в предупреждении сердечно-сосудистых заболеваний. Конечно, польза есть и от употребления белых и розовых вин. Но все же она ощутимо меньше.
Самым полезным сортом винограда является один из старейших сортов красного винограда Cabernet Sauvignon. Он появился аж в 17 веке. На данный момент является самым распространенным.
Полезен же этот сорт благодаря высокому содержанию ресвератрола, природного компонента, останавливающего старение кожи и мышц, в том числе и сердечной.
Также в этих винах содержится большое количество флавоноидов, которые снижают уровень холестерина. А еще Cabernet Sauvignon содержит большое количество мелатонина, благодаря которому человек крепко спит и быстро засыпает.
Но и это еще не все. Cabernet Sauvignon обладает наилучшими среди вин противоопухолевыми и антиоксидантными воздействиями.
А еще данный сорт винограда прекрасно справляется с задачей укрепления иммунитета и обладает противомикробным действием.
Зародился этот сорт винограда во Франции. А именно в Бордо. И именно данные климатические условия являются для этого винограда оптимальными. Вина Cabernet Sauvignon из Бордо являются самыми полезными.
На втором месте по совокупности полезных свойств расположился еще один французский сорт винограда- Merlot. Кстати по популярности и распространению он также находится на втором месте.
Его полезные свойства не сильно отличаются от Cabernet Sauvignon. Разве что ресвератрола в Merlot меньше. Но противомикробное действие у данного сорта не хуже, чем у сородича.
Самыми полезными винами Merlot также являются изготовленные в Бордо экземпляры.
Географически именно юг и юго-запад Франции являются наиболее полезными регионами виноделия. Почва, климат и сорта винограда, прижившиеся здесь, сделали именно эти местности домом самых полезных вин в мире.
Среди же белых вин наиболее полезным считается сорт Sauvignon Blanc. Родом он также из Франции. Производится в том числе и в Бордо. Является вторым по популярности сортом белого винограда в мире после Chardonnay.
Sauvignon Blanc богат эфирными маслами, витаминами B, C и PP. Также обладает хорошим антиоксидантным воздействием. А еще неплохо утоляет жажду.
Вторым по полезности регионом является остров Сардиния. Климат и почва здесь также очень благоприятны. Выращивают на Сардинии и красные, и белые сорта винограда. В том числе и такие полезные как Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Sangiovese и Trebbiano.
Делитесь своим мнением в комментариях!
