Раз попробовав домашние пампушки, вы больше не вернетесь к обычному покупному хлебу. Благо их просто готовить и никакие специальные ингредиенты не нужны. Только представьте: ароматные воздушные булочки с пылу с жару да с наваристым супчиком...мммм!!!
Ингредиенты:
Тесто
- 1 стакан теплой воды
- 1ст.л. меда
- 10г сухих дрожжей
- 4ст.л. растительного масла
- 1/2ч.л. соли
- 3 стакана муки
Заливка
- 80мл подсолнечного масла
- 3 зубчкика чеснока
- 30мл воды
- 15г укропа и петрушки
- 1/2ч.. соли
Приготовление:
1) В миске смешать теплую воду, дрожжи, мед, соль и растительное масло
2) Влить опару в муку и замесить тесто. Накрыть его полотенцем и убрать в тепло на 40 минут
3) Из подошедшего теста сформировать шарики, выложить их в форму для выпечки и накрыть полотенцем. Поставить в тепло еще на 15 минут
4) Поставить будущие пампушки в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Предварительно можно немного смазать молоком
5) В чаше блендера смешать растительное масло, чеснок и соль. Влить воду, добавить зелень и еще раз измельчить
6) Смазать теплые пампушки этой заливкой и вернуть их в духовку еще на 5-7 минут.
Вот такие ароматные и нежные пампушки!
Приятного аппетита!
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Fresh Recipes - лучшие рецепты из семейных архивов и ресторанов по всему миру.
Присоединяйтесь к нам на новостной платформе Anews, в соцсетях Фейсбук, Инстаграм и Youtube и узнавайте новые рецепты, кухонные лайфхаки, полезные советы и самые интересные новости из мира еды.
