Объем - 290 г
Цена - 45-46 рублей
Относительно новый товар, появился на полках сетевиков недавно и пока еще "темная лошадка" для потребителя.
Производители претендуют на фермерский продукт, не меньше.
Везде упомнинания - фермер, фермерский.
Посмотрим, что мы имеем на самом деле.
Молоко нормализованное, наполнитель (сахар, клубника, вода, клубничный сок восстановленный, крахмал кукурузный, земляничный сок восстановленный, натуральный ароматизатор клубника, концентрированный сок черной моркови, натуральные ароматизаторы земляники, концентрированный лимонный сок), закваска молочнокислых микроорганизмов, закваска пробиотическая Howaru Dophilius
Состав действительно внушает доверие, сплошь натуральные компоненты, однако присутствует ряд посторонних ингридиентов:
- крахмал кукурузный - это загуститель, причем иногда он бывает довольно вредным, так как может производиться из ГМО кукурузы и кроме того подвергаться хмической обработке.
Использование крахмала также говорит о том, что йогурт, на самом деле очень-очень жидкий, и чтобы сделать его гуще, хотя бы для питья, приходится его сгущать. Это значит, что либо йогурт делают очень быстро, не дожидаясь распространения йогуртной культуры в молоке и соответствующего сгущения, либо разводят водичкой или иной субстанцией и потом сгущают, чтобы больше получилось
- сок черной моркови - сам по себе в нормальных количествах безвреден, но вызывает вопросы сам факт его присутствия, зачем? если добавляют что-то нетипичное для йогурта, значит заменяют этим что-то необходимое.
- закваска пробиотическая Howaru Dophilius вроде бы нужный и безопасный компонент, содержащий пробиотические бактерии.
Стандарты ТУ BY 691159723.008-2016 - стандарт свой, разработанный изготовителем, не ГОСТ. Однако возможно лучше ГОСТ?
Срок хранения данного йогурта 30 дней - разве супер био натуральный фермерский йогурт может храниться 30 дней? Ровно столько же и даже меньше заявляют и другие производители (активия, биомакс, лактика, эпика), хотя они и не Био. В чем же крутость Био, если он также долго может стоять на полке? Возможно приставка Био просто маркетинговый ход?
По вкусу йогурт нормальный, ни хуже, ни лучше других. В тепле также может стоять долго без признаков брожения.
Оценки
Качество 4 балла
Цена 3 балла
Объем 3 балла
Итоговая оценка 3 балла
Йогурт неплохой по составу, однако цена его достаточно высока, за эти же деньги, на вой взгляд, будет гораздо полезнее купить 1 литр кефира, который не содержит всяких непонятных ингридиентов и польза которого доказана.
Если вы же любите питьевые йогурты и готовы платить за низ любые, в том числе неразумные деньги - по качеству йогурт неплох, вполне можно выбрать его.
