Не знаю как у вас в регионе, а у нас -35С. Поэтому самое время согреться чем-нибудь вкусным и полезным. Как насчет сбитня? Я за - значит готовим. Да для тех кто не знает сбитень - это старинный русский напиток из меда, воды и специй. А еще он согревает и оказывает противовоспалительное действие.
Нам потребуется:
Вода – 3 л
Мед – 350 г
Сахар – 250 г
Черный чай – 100 г
Молотая корица – ½ ч.л.
Гвоздика – ½ ч.л.
Лимонная цедра –5 ст.л.
Приготовление:
Сначала вскипятим воду. Как вода закипит добавим сахар и мед. Перемешиваем до полного растворения.
Отдельно завариваем крепкий чай, после чего процеживаем его и выливаем в кастрюлю с сахаром и медом.
Затем кладем в кастрюлю специи и лимонную цедру. Напиток варим около 10 мин, затем снимаем с плиты, накрывается крышкой и настаиваем несколько минут.
Когда сбитень полностью будет готов, процедим его и снова вскипятим.
Напиток разливается по чашкам и подается в горячем виде.
В него можно положить кружочки лимонов или апельсинов. Такой сбитень хорошо пить при простуде.
Всем приятного вечера провождения
