Омлет-простое и вкусное блюдо, позволяющее фантазировать с различными ингредиентами и вариациями приготовления.
В каждой стране есть свои рецепты и хитрости приготовления этого блюда. На своем канале я уже выставляла рецепт греческого омлета, а сегодня настало время омлета по-турецки.
Нам понадобится :
3 яйца
50 г твердого сыра
2 ломтика ветчины
1 помидор
немного зелени
2 ст.л. молока
соль, перец
Способ приготовления:
яйца взбиваем с молоком, солим и перчим
Выливаем массу на разогретую сковороду и жарим на медленном огне.
Тем временем мелко нарезаем помидор, ветчину, зелень, трем сыр (у меня в этот раз был моцарелла).
Как только омлет немного схватился, выкладываем начинку на одну половину, а другой аккуратно накрываем с помощью лопатки.
Уменьшаем огонь и жарим ещё пару минут, пока сыр не расплавится. Можно также накрыть сковороду крышкой и выключить конфорку, чтобы омлет не пережарился, сыр в любом случае расплавится.
Сервируем наш омлет на тарелку (можно разделить на 2 порции) и приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, не забудьте поставить лайк и подписаться на мой канал!
