Какой напиток лучше пить.
Коньяк в России довольно популярный напиток. По продажам он уступает разве что водке, пиву и вину.
В этой статье разберемся, вреднее ли коньяк самого популярного алкогольного напитка в России (водки).
Водка и коньяк имеют одинаковую крепость, в отдельных случаях коньяк может быть даже крепче, но технологии производства напитков значительно отличаются.
Водка- это ректификат, то есть многократно очищенный спирт, а коньяк- продукт дистилляции различных спиртов. К тому же значительную часть производства коньяка занимает процесс его выдержки в дубовых бочках, что сказывается не только на вкусовых свойствах, но и на степени вреда напитка.
За время выдержки в коньяке образуются дубильные вещества. Удивительно, но их наличие помогает работе печени по нейтрализации этанола. Дубильные вещества перерабатываются печенью быстрее этанола, тем самым готовя орган к нагрузке.
То же самое можно сказать о сивушных маслах, содержащихся в коньяке. Сивушные масла помогают печени, блокируя выработку уксусного альдегида, продукта распада этанола.
Да, водка является гораздо более "чистым" продуктом. Спирт проходит гораздо больше степеней фильтрации. Но отсутствие в ней таких побочных компонентов как дубильные вещества и сивушные масла делает водку более вредным напитком для печени. Но водка лучше позволяет сохранить "светлую голову".
Есть и еще один важный момент. Доказано, что ректификаты гораздо чаще и быстрее приводят к зависимости, чем продукты дистилляции. Потому среди алкоголиков большинство употребляет именно водку. Хотя здесь играет роль и цена напитка.
Именно водка- причина алкогольной зависимости 80% всех алкоголиков!
Зато водка- это напиток с минимальным содержанием сахара. Коньяк же калорийнее, да и сахара в нем гораздо больше. Потому коньяк диабетикам пить запрещено, а вот порцию водки можно.
Ну и о похмелье. Конечно, коньяка так много как водки обычно не выпьешь. Но при равном количестве выпитого похмелье после коньяка будет все же хуже. На этот раз сивушные масла играют против здоровья и самочувствия. В большом количестве они уже не помогают печени, а дают очень тяжелое самочувствие с утра.
P.S. Мешать водку и коньяк категорически нельзя! Напитки изготавливаются из разного сырья, а потому несовместимы!
Рекомендую прочитать:
Что вреднее: водка или самогон
Делитесь своим мнением в комментариях!
