В Китае настоящий культ напитков на вынос, но это не привычные нам кофе и горячий шоколад, а молочные и фруктовые чаи (бывают даже с мягким сыром). Одним из самых традиционных в южной части Китая считается молочный чай с тапиокой ("шариками" или бобой).
Это может быть как черный чай, так и улун или иногда даже пуэр + свежее молоко или сгущеное + боба (темные, вязкие и хорошо жующиеся сладковатые шарики). Летом обычно предпочитают со льдом, а зимой горячим. Это - напиток, десерт и перекус в одном стакане.
Но Китай был бы не Китай, если бы не существовало быстрорастворимой версии того же самого. Многие мои китайские друзья рассказывали, что в детстве и отрочестве такие чаи были их любимым лакомством, потому что порошковые аналоги в несколько раз дешевле их уже жидких свежеприготовленных собратьев.
В этот раз я выбрала традиционный молочный чай с шариками.
Внутри находятся:
- трубочка
- пакетик с бобой
- пакетик с чаем (уже молочным и сладким)
Залить эту радость необходимо горячей водой и желательно подождать, что бы шарики немного расслабились в горячей воде и набухли.
На удивление чай стал приятного оттенка и даже на нечеткой фотографии можно видеть молочный жир(?). Аромат сладкий с явным присутствием ноток молочного жира, не той нежной сливочности масла, а чего-то не очень.
На вкус - это нереально сладко, пришлось вылить половину и добавить воды, сладости поубавилось, но не слишком, пить было не слишком приятно.
Ох, самое тяжелое, мои прекрасные жевательные шарики имели какое-то странное несъедобное послевкусие, которое к слову стало лучше, после того, как они наконец-то более или менее размочились в воде.
Вывод:
- это удобно в дороге
- доступная цена
- большое разнообразие вкусов
- другие виды возможно вкуснее (пробовала когда-то давно с красной фасолью и он был очень даже ничего)
- ничто не заменит ароматных чайных листьев и возможности контролировать сладость напитка
- лучше уж кофе 3 в 1
Пишите в комментариях пробовали ли Вы нечто подобное и о чём еще из китайского супермаркета Вам хотелось бы узнать побольше.
Подписывайтесь и ставьте лайк - это поддержит меня и мой канал!