Салат-закуска "Цветок" - это простой рецепт салата из самых доступных продуктов.
Ингредиенты
Куриное филе отварное - 300 г
Яйца варёные - 4 шт.
Сыр - 150 г
Картофель отварной - 2 шт.
Свекла отварная - 1 шт. (250 г)
Морковь отварная - 2 шт. (250 г)
Огурец соленый - 1 шт.
Майонез - 4-5 ст. л.
Укроп - 1 пучок
Соль - 1/2 ч. л.
Приготовление
Для начала приготовим начинку для "шариков". Чтобы это сделать, для начала трём отварной картофель на крупной тёрке.
Проделываем тоже самое с твёрдым сыром.
И яйцом.
Теперь нарежем куриную грудку и малосольные огурцы. Все подготовленные составляющие кладём в глубокую тарелку. Добавляем соль и майонез, перемешиваем и оставляем на время.
Далее займёмся подготовкой украшений. Для начала натрём свеклу на средней тёрке.
И морковь.
И нарезаем укроп.
Берём нашу "заправку" и делаем кругляшки, диаметром примерно 4-5 см. Должно получится 19 шариков.
Итак, 6 штук шариков обваливаем в укропе.
Следующие 6 - в тёртой вареной моркови.
И остаётся 7 шариков для обваливания в свекле.
Берём плоскую белую тарелку и выкладываем сердцевину, как на фото.
А третий ряд выкладываем шарики со свеклой и укропом, чередуя их. Получается вот такая красота:
Готово! Приятного аппетита!
Читайте также другие интересные рецепты:
Лучший рецепт салата Оливье – классика на Новый год
Квасим капусту: тот самый бабушкин рецепт
Салат ЗАГАДКА ДЛЯ ГОСТЕЙ! Объедение! Попробуйте и удивите своих гостей!
