Филе в сливочном соусе!

Здравствуйте, дорогие читатели!)

Рецепты мяса в сливках бесчисленны Есть разные версии в каждой семье и результат очень похож! Но этот безусловно понравится всем Вашим домашним и станет неотъемлемым блюдом для вашего стола!

Время приготовления: 50 минут

Ингредиенты:

800 г говядины

150 г бекона

90 мл подсолнечного масла

200 г моркови

100 г петрушки

100 г сельдерея

1 луковица

1 яблоко

1 ст.л. цельной горчицы

1 ст.л. сахара

3 лавровых листа

5 специй

6 шариков черного перца

250 мл жирных сливок

1 ломтик холодного масла в конце

лимон

соль

Приготовление:

1) Сначала нарежьте бекон на дольки и заморозьте.
Сделайте надрезы в мясе и поместите в них бекон.

2) Перевяжите мясо пряжей по всей длине.

3) Посолите и поперчите мясо со всех сторон.

4) В кастрюле разогрейте масло и обжарьте мясо со всех сторон, достаньте его и положите в миску.

5) Порежьте овощи на кубики, положите их в кастрюлю.

6) Поместите мясо к овощам, готовьте с периодическим размешиванием.

7) Достаньте мясо, оставьте остывать и нарежьте ломтиками.

8) Добавьте специи, сливки и смешайте овощи в кастрюле с помощью блендера.

9) Кусочки мяса подавайте с соусом.

Приятного аппетита!)

Предлагаю Вам ознакомиться со следующими рецептами:

1) Лангош со сметаной

2) Сливочный суп!

3) Запеченная тальятелле с курицей и яйцом!

Спасибо, что прочли данную статью!) Прошу Вас подписаться на канал и оценить рецепты, чтобы помочь мне в дальнейшем продвижении!