Благодаря французам появилось такое нежное блюдо, как филе из рыбы. Это очень полезное блюдо, которое хорошо впишется в рацион маленьких детей и взрослых. Готовится суфле не дольше, чем 30 минут. А для приготовления понадобится всего несколько ингредиентов. Чтобы приготовить вкусный и полезный перекус, читайте статью и собирайтесь в продуктовый магазин. Блюдо не оставит вас равнодушными!
Вам понадобится на 4 порции:
- соль;
- сливочное масло;
- сметана;
- куриные яйца;
- сыр;
- рыба.
Способ приготовления:
Мы рассчитали для вас пропорции продуктов на 4 порции десерта. Если захотите приготовить больше, то удваивайте количество граммов в два раза. Также заручитесь блендером или мясорубкой и формочками.
Шаг 1
Измельчите рыбу в блендере или в мясорубке, а затем добавьте в рыбную массу яичный желток, 1 столовую ложку масла и 4 ложки сметаны. По вкусу посолите и добавьте специи.
Шаг 2
Взбейте отдельно белок и добавьте его в массу последним. Чтобы суфле получилось воздушным перемешайте снизу вверх фарш и аккуратно перемешайте.
Важно!
Что касается рыбы, то суфле можно готовить из разных видов, но мы рекомендуем скумбрию. Она богата белком, содержит много витаминов и минералов. Также не забывайте о том, что рыба должна быть обязательно без косточек и хорошего качества. В интернет-магазине Я-eda товар подтвержден сертификатами качества, здесь представлен огромный ассортимент рыбы без косточек, свежей и замороженной.
Шаг 3
Последним шагом будет подготовка к запеканию. Для этого смажьте маленькие формочки и распределите массу по ним. Поставьте запекаться на 30 минут в духовку с температурой 160-180 градусов. В конце натрите сверху сыр и дайте ему расплавиться. Желаем приятного аппетита!
Этот рыбный рецепт содержит мало калорий и большое количество аминокислот. Вы можете включать его в диеты для снижения лишнего веса. А если вы занимаетесь спортом, то высокое содержание белка поможет восстановить мышцы и укрепить кости.
☑️ Если вы попробовали приготовить блюдо, обязательно поделитесь своим мнением. Или расскажите о других рыбных десертах. А также подписывайтесь на наш канал и ставьте лайк! ☑️
