Найти в Дзене
Интервью с шеф-поваром Никитой Лемешевым: о том, как стать профессионалом своего дела
Работа должна всегда приносить удовольствие. Делай то, что тебе нравится, и плохого настроения не будет! О том, как сложно быть шеф-поваром, мы знаем не понаслышке. Чтобы выжить в этой профессии, у повара должен быть не только отличный вкус, но и бесконечный позитивный настрой. И поэтому мы решили наведаться в Петербургский отель «Albora» к шеф-повару Никите Лемешеву. Он рассказал о том, как добиться высокого профессионализма в кулинарии и быть всегда тренде. Читайте интервью, чтобы узнать, как...
746 читали · 6 лет назад
Как изпечь настоящие и пышные панкейки?
Этот пышный блинчик произошел в Северной Америке и по вкусу он значительно отличается от обычного. Панкейк считается традиционным американским блюдом, которое подают на завтрак в ресторанах и просто готовят дома. А если его украсить ягодами или сиропом, то панкейк становится вдвойне вкусным! Кстати, чтобы его приготовить, вам понадобится всего 15 минут! ИНГРЕДИЕНТЫ: Молоко100 мл Яйцо куриное1 штука Сахар40 г Разрыхлитель5 г Ванильный сахар5 г Пшеничная мука120 г Шаг 1 Взбейте яйца, влейте молоко, добавьте обычный и ванильный сахар...
6 лет назад
"Быстрый" торт для любимых в день Святого Валентина
Сегодня все отмечают прекрасный праздник - день Святого Валентина. Но рабочий день никто не отменял, а романтическую обстановку в семейном кругу создать хочется. Поэтому специально для вас мы нашли рецепт шоколадно-бананового торта из пряников, который можно приготовить всего лишь за 20 минут! Вам понадобится: Шоколадные пряники - 500 г Сметана - ½ кг Бананы - 3 штуки Сахар - ¼ стакана Шоколад - по вкусу Какао - 4 столовые ложки Способ приготовления Шаг 1 Разрежьте вдоль шоколадные пряники на 3-4 части, а затем приступите к приготовлению крема...
6 лет назад
Продукты, которые подорожали в январе 2019
После нового года всегда наблюдается повышение или понижение цен на некоторые продукты. На этот раз мы прогулялись по прилавкам и узнали, какие продукты подорожали в январе. Вы будете удивлены и вооружены для похода в магазин. По данным Росстата, в январе 2018 года выросли цены на плодоовощную продукцию, включая помидоры и огурцы, а также индейку и крупы, а именно пшено и гречку. В декабре стоимость на продукты уже возросла до 1,3%, а после нового года еще на 0,7 %. Лимоны Наши любимые фрукты,...
6 лет назад
Быстрый рецепт лепешек на кефире
Что может быть полезнее диетических легких лепешек на кефире? Это отличная альтернатива мучным изделиям, если вы хотите сохранить стройность. Блюдо готовится на основе обезжиренного кефира и яйца, а муку вы можете выбрать на свой вкус. А самое главное - лепешка готовится всего 10-15 минут! И вы получаете сытный перекус! Как приготовить низкокалорийные лепешки? Налейте в миску кефир и добавьте туда яйцо и масло, затем добавьте соль, сахар и соду. Просейте муку и добавьте ее в массу, затем начните месить тесто...
6 лет назад
Сливочный апельсиновый чизкейк - рецепт
апельсиновый чизкейк Давно мы не готовили чизкейки, а впереди выходные! А сейчас в магазинах как раз можно купить свежие и хорошие апельсины, из которых получится сочный десерт. Чизкейк вас порадует своей нежностью и пикантным ароматом, поэтому он станет лучшим решением для выходного дня! Для приготовления вам понадобится форма не менее 21 см, блендер. Готовка будет состоять из двух этапов: приготовление начинки и основы. Ингредиенты: - сахарное печенье - 170 грамм; - сливочное масло - 80 грамм;...
247 читали · 6 лет назад
Рецепт диетического "баунти"
А вы хотите есть сладости и не вредить фигуре? Мы придумали уникальную идею - райский "баунти" на кокосовом масле и сахарозаменителе! Во-первых, масло содержит полезные жиры, которые прекрасно сказываются на внешности и здоровье. А самое главное -вы сохраните фигуру, ведь в нем содержится меньше калорий, в два раза, чем в сливочном. Читайте рецепт вкусных конфет и бегом за продуктами! Ингредиенты для приготовления конфет «Баунти»: Стевия или другой сах.зам - по вкусу; Кокосовое масло (нерафинированное) 50 гр; Сливки (10–20% жирности)– 200 гр...
6 лет назад
О невероятной пользе кокосового масла
Наверное, вы заметили, что кокосовое масло сейчас имеется в арсенале у каждой красивой дамы и на кухне у любой предусмотрительной хозяйки? Мы изучили этот вопрос и хотим объяснить, почему кокосовое масло за последние годы стало таким востребованным, и его стоит купить. Это действительно очень полезный продукт, который применяется в продуктовых, косметических и других целях. Чтобы узнать, как кокосовое масло экономит ваше время, деньги и облегчает быт — читайте нашу статью! Польза кокосового масла:...
6 лет назад
Продукты, которые можно есть на ночь
Всем доброй ночи! Все знают о том, что организм должен вечером отдыхать, а следовательно – не есть лишнего. Но на совсем голодный желудок ложиться нельзя, поэтому мы решили разобраться в том, что действительно лучше есть перед сном. А еще все зависит от того, какую активность вы вели в течение дня, может быть вы посещали спортзал или активно работали. Все эти факторы влияют на выбор продуктов в вечернее время. Повышенный аппетит без причины На самом деле причина всегда есть, и кроется она в психологических и физических аспектах жизнедеятельности...
6 лет назад
Сегодня на ужин картофельная запеканка с мясом!
Что можем быть сытнее, чем картофельная запеканка с фаршем в духовке? Это блюдо аппетитное и сытное, особенно если приготовить его из качественных ингредиентов и следовать всем нашим рекомендациям! Готовится запеканка в духовке примерно 30 минут, поэтому ужин не отнимет у вас много времени. Смотрите список покупок и будьте готовы порадовать своих близких! Для приготовления вам понадобится: Сыр плавленый («Хохланд» «Сырная Классика» с швейцарским сыром) — 400 г; Картофель — 500 г; Фарш мясной (свиной) — 600 г; Лук репчатый — 2 шт; Яйцо куриное — 2 шт; Масло сливочное — 1 ст...
112 читали · 6 лет назад
Вегетарианские радости
Ни для кого ни секрет, что вегетарианцы очень выборочно подходят к продуктам. Даже сухофрукты для них являются сомнительным перекусом, из-за обработки и различных добавок на производстве. Однако организм нуждается в углеводах, особенно в зимнее время года, поэтому необходимо позаботиться о запасе полезных перекусов. И здесь мы отдаем предпочтение вегетарианским десертам! Вегетарианские сладости подойдут любому Дело в том, что весь рацион вегетарианцев содержит только полезные и низкокалорийные продукты...
6 лет назад
Несколько вариантов овощных оладий
Овощные оладьи – это отличное блюдо, которое подойдет для рациона правильного питания. Оно быстро готовится и станет прекрасным завтраком или перекусом в рабочее время. В таких оладьях содержится мало калорий, особенно если вы добавите не пшеничную муку, а ржаную или гречневую, которую можно заказать с доставкой здесь. Морковные оладьи с сулугуни Способ приготовления Смешайте в миске морковь, сулугуни, творог и яйца, а затем заправьте по вкусу перцем и солью. Аккуратно выдавите чеснок и перемешайте блюдо...
6 лет назад