Всем привет.
Многие наверное ели салатик с добавлением лапши фунчозы.
Так вот мы расскажем вам из чего она сделана.
В Азии ее называют стеклянная лапша, очень экзотическое блюдо.
Так какой же у нее состав?
Фунчоза в сухом виде очень похожа на рисовую лапшу, но когда ее отварить она станет полупрозрачной, поэтому и получила свое название стеклянная лапша , делают ее из крахмала бобов мунг (еще их называют Маш)
Бобы Мунг.
В России часто ошибаются называя фунчозу Рисовой лапшой.
Но рисовая лапша ничем не отличается от спагетти после варки и имеет белый цвет.
