Здравствуйте, дорогие читатели!)
Данный торт получил свое название благодаря своему характерному внешнему виду: его вершина обсыпана раскрошенным шоколадным бисквитом, который напоминает внешний вид комков почвы. Если вы хотите приготовить эту сладкую закуску для встречи в большой группе, воспользуйтесь моим рецептом, и вы получите уйму благодарностей.
Время приготовления: 60 минут
Ингредиенты:
тесто:
- 350 г. пшеничная мука
- 200 г. маргарина для выпечки
- 10 г. разрыхлителя
- 5 яиц
- 200 г. сахара
- 200 мл. горячей воды
- 3 столовые ложки какао
крем:
- 500 мл. сливок
- 2 столовые ложки сахарной пудры
- 1 лимонного желе
- 25 г. тертого молочного шоколада
- 6 бананов
- 50 мл. лимонного сока
Приготовление:
1) Маргарин растворить в кастрюле. Отделите желтки от белков. Взбейте сахар с желтками, добавить растопленный маргарин и горячую воду.
2) Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и какао. Наконец, добавьте взбитый белок и аккуратно перемешайте.
3) Поместите смесь в прямоугольную форму. Поставить в разогретую до 180°С духовку и выпекать 45 минут.
4) Разрежьте, полученный корж, на две части и одну половин мелко наломайте.
5) Растопить желе с 2/3 стаканом горячей воды и отложить его. Очистить бананы, сбрызнуть лимонным соком и залить желе.
6) Когда желе на бананах начнет слегка застывать, положите их на корж в форме. Вылейте оставшееся желе в кастрюлю и растопите. Дайте немного остыть.
7) Взбейте сливки с сахарной пудрой. Не переставая взбивать, налейте охлажденное желе. Положите шоколад и перемешайте.
8) Положите готовую кремовую массу на бананы и равномерно распределите. Несколько раз постучите по форме, чтобы масса точно заполнила пространство между бананами. Посыпьте, измельченными кусочками коржа.
9) Оставьте его в холодильнике на несколько часов.
Приятного аппетита!)
