Овсяноблин — полезная и почти диетическая замена обычным блинчикам на завтрак. Овсяные хлопья, хоть и обладают высокой калорийностью, оказывают благотворное влияние на организм: в отличие от пшеничной муки, они снижают уровень холестерина в крови и поэтому часто используются в правильном питании.
Так как сам блин получается достаточно пресным, вкус улучшают за счет начинок, вариантов которых можно придумать множество.
Справка: «Ура! Повара» — первый в России портал с рецептами от шеф-поваров, экспертными статьями и кулинарной онлайн-школой. Наш девиз — «Мы научим вас готовить!»
Слово повару
«Чтобы извлечь из овсянки максимальную пользу, выбирайте грубые и крупные хлопья»
Ингредиенты на 1 порцию
- Яйцо куриное — 1 шт
- Овсяные хлопья — 30 г
- Молоко 2,5 % жирности — 20 г
- Соль — 1 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Для ПП-овсяноблина вы можете использовать молоко с более низким процентом жирности, а в случае непереносимости лактозы можете вовсе заменить молоко водой.
Вместо овсяных хлопьев можно готовить блин из овсяной муки. Для этого 30 г хлопьев нужно измельчить в кофемолке или чаше блендера. Блин на муке получится более нежным и будет иметь однородную текстуру.
Шаг 1
Вилкой взбейте яйцо с солью и овсяными хлопьями. К получившейся смеси добавьте молоко и еще раз тщательно перемешайте.
Мы соединяли все ингредиенты вилкой, так как готовили всего одну порцию. Если вы будете увеличивать количество продуктов, смешайте их с помощью блендера — это будет быстрее.
Шаг 2
Выложите овсяную смесь на разогретую сковороду и жарьте 2 минуты. Если сковорода без антипригарного покрытия, предварительно смажьте ее небольшим количеством масла.
Переверните блин и выпекайте еще 1 минуту до образования румяной корочки.
Ура, готово!
Сытный овсяноблин для правильного завтрака готов! В качестве начинки мы использовали арахисовую пасту и банан, попробуйте так и вы.
На нашем сайте есть похожие рецепты:
Чтобы получать новые рецепты первыми, подписывайтесь на наши соцсети: Instagram / ВКонтакте / Одноклассники / Facebook / Pinterest и канал в Яндекс.Дзен!
Варианты начинки
- Попробуйте начинить блин творогом с ягодами или растопленным темным шоколадом.
- Несладкий вариант начинки: сыр или творог с зеленью и чесноком.
***
Не забывайте ставить лайк (палец вверх) и подписываться на канал, если вам понравился рецепт! Нам будет приятно ;-)
Также огромная просьба поддержать проект «Ура! Повара» и поделиться этим рецептом в соцсетях со своими друзьями. Ваши друзья скажут вам спасибо!
***
Фотографии и текст рецепта охраняются законом РФ «Об авторском праве и смежных правах». Ссылка на оригинал: https://ura-povara.ru/recipes/ovsjanoblin/
