Здравствуйте, дорогие читатели!)
Сегодня мы приготовим сытную баранину с соусом, который подается с добавлением сыра фета и мяты, это идеальное дополнение к вашему зимнему уютному столу!
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты:
- 500 грамм баранины
- 3 ст.л. оливкового масла
- 1 лукавица
- 1 ст.л. чеснока
- 1/2 чашки моркови
- 1/2 стакана сельдерея
- 1/2 стакана грибов
- 1 ст.л. сухой приправы из трав
- 1/2 ч.л. красного перца
- 1 банка консервированных помидоров
- 1/2 стакана базилика
- 1/2 стакана петрушки
- 1/4 стакана мяты
- Фета 1/4 стакана
- Соль и перец по вкусу
- Макароны
Приготовление:
1) Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.
2) Добавить нарезанный кубиками лук и тушить 2-3 минуты, пока они не станут мягкими и прозрачными.
3) Добавьте измельченный чеснок, нарезанную кубиками морковь и нарезанный кубиками сельдерей и тушите еще 2-3 минуты.
4) Добавьте грибы и фарш из баранины и измельчите мясо на сковороде.
5) Добавьте приправу, красный перец, солью и черный перец.
6) Все хорошо перемешайте и обжарьте мясо.
7) После подрумянивания баранины добавьте банку измельченных помидоров, рубленого базилика и петрушки. Все хорошо перемешайте.
8) Уменьшите огонь до минимума и варите соус в течение 20 минут.
9) Проверьте готовность и добавьте соль и черный перец по мере необходимости. Хорошо перемешайте.
10) Подавать с макаронами и украсить свежей мятой и крошкой фета.
Приятного аппетита!)
