Панкейки на завтрак - надежный способ поднять настроение утром и дать заряд энергии всей семье на полдня!
Рецепт простой до безобразия - смешай и жарь))
Ингредиенты (на 2-3 порции):
Ряженка - 220 мл.
Яйца куриные - 1 шт.
Мука пшеничная - 1 стакан
Сода - щепотка
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Растительное масло - 4 ст.л.
Сахарный песок - 3 ст.л.
Приготовление:
Все ингредиенты смешать с помощью миксера, блендера или венчика. Получиться тесто консистенции не очень густой сметаны. Выпекаем на сковороде с антипригарным покрытием, не смазывая маслом, до появления дырочек с одной стороны, потом с другой 30 сек. Главное не перегреть сковороду - лучше печь на средней, ближе к слабой, мощности.
Приятного аппетита!
