Ничего не измениться в жизни человека ,пока он сам не начнет меняться,ну или по крайней мере не захочет меняться!
Сам Гипократ сказал ,еще аж в 350 годах до н.э. : "Ты-то, что ты ешь."
На безглютеновой диете вся моя семья. Все началось примерно год назад. Это был долгий и "тернистый"путь истины. Возможно и вы частенько испытываете такие хронические чувства ,как : спонтанные головные боли,дискомфорт в животе,вздутие,желтоватый цвет кожи,не можете набрать вес или скинуть его и еще куча всего неприятного.И когда словно в замкнутом круге...
Что же мы делаем?Конечно же бежим к врачу за чудо таблеткой,которой не существует ,и глушим просто симптомы ,а причина как была так и осталась.И редко кто спросит,чем же ты питаешься...
Так же случилось и со мной.Сын постоянно болел,и мне хотелось узнать почему так происходит,почему иммунитет так слабо борется.И по счастливой случайности судьбы (а я знаю что случайности не случайны :) ) я познакомилась с врачом ,которая впервые в жизни сказала искать причину в еде!
Так что же такое ГЛЮТЕН и что он делает с нашим организмом?Глютен это протеиновый ВОДОНЕРАСТВОРИМЫЙ злаковый белок,который имеет свойство откладываться на стенках кишечника и тем самым нарушать его полноценную работу.А ведь 70% иммунитета находится имеено в кишечнике.Он образует липкий налет ,который не дает питательным веществам и витаминам всасываться в наш организм. И вот организм начинет страдать от "недоедания".И вот почему диеты не работают!
Где же есть ГЛЮТЕН?
Пшеница, рожь, овес,так же мука из них.
Печенье, булочки, пироги, торты,ХЛЕБ(только если он не безглютеновый),овсянка,манка,перловка,любое тесто из пшеничной муки:
макароны, рожки, лапша .
Так что же можно есть тогда спросите Вы?а много всего можно приготовить,и самое главное очень вкусно!
