В этой статье подробно расскажем и покажем, как из простых и доступных ингредиентов легко приготовить изумительно вкусный салат, который называется «Обжорка». Блюдо получается нежным и оригинальным по вкусу. Этот салат - чудесная альтернатива обычному «Оливье».
Нам понадобятся такие составляющие:
Говядина - 700 г.;
Консервированный горошек - 300 г.;
Морковь - 2 шт. (350 г.);
Репчатый лук - 3 небольшие головки (300 г);
Соленые огурцы - 200 г.;
Чеснок - 2 зубчика;
Майонез, соль, перец черный молотый - по вкусу;
Растительное масло для жарки лука и моркови.
Приготовление
Итак, для начала следует отварить говядину и оставить остывать. Далее займёмся зажаркой. Для этого режем лук:
И трём морковь на крупной тёрке:
После этого отправляем лук на разогретую сковороду с растительным маслом. Поджариваем до полуготовности и далее добавляем натёртую морковь:
Перемешиваем и поджариваем до готовности. Получается вот такая красота:
Теперь займёмся говядиной. Нарезаем мясо небольшой соломкой.
Отправляем зажарку и нарезанную говядину в отдельную посуду, где можно будет удобно перемешать все ингредиенты.
Теперь нарезаем солёные огурцы небольшой соломкой и добавляем к остальным составляющим. Туда же высыпаем консервированный горошек.
Трём чеснок на мелкой тёрке прямо в салат.
Добавляем майонез, соль, перец и аккуратно перемешиваем. Готово! Можно выкладывать на сервировочную тарелку!
Приятного аппетита!
Попробуйте, и вы будете удивлены - как это вкусно!
Читайте также другие интересные рецепты:
Лучший рецепт салата Оливье – классика на Новый год
Квасим капусту: тот самый бабушкин рецепт
Салат ЗАГАДКА ДЛЯ ГОСТЕЙ! Объедение! Попробуйте и удивите своих гостей!
