Всем доброго дня, друзья, сегодня разберем с вами крутой и одновременно простой рецепт мужских свинных стейков
Итак: продукты будем брать из расчета приготовления 4х порций
Для наших сочных стейков понадобится: 4 нежирных свиных стейка, 1 ст.л жидкого меда, 2ст.л соевого соуса, 3ст.л лимонного сока, 1/4 ч.л молотой корицы, щепотка молотого мускатного ореха, 1 ст.л растительного масла, 1 ст.л зернистой горчицы, соль и свежемолотый черный перец
А теперь погнали готовить
• Острым ножом с равными промежутками сделайте небольшие надрезы по тому краю стейка, с которого срезан жир, что бы они остались плоскими во время готовки
• В мелкой миске смешайте мед, соевый соус, лимонный сок, корицу и мускатный орех. Положите в эту смесь свинные стейки и как следует пропитайте их, можете взять ложку и полить их соусом сверху. Накройте пленкой и оставьте мариноватся в холодильнике на 2 часа.
• Разогрейте масло в большой сковородке с толстым дном. Подсушите стейки, сохранив маринад, и жарьте 6-7 минут с каждой стороны, на небольшом огне
• Снимите мясо со сковороды и положите на подогретое блюдо. Вылейте из сковороды жир влейте в нее оставшийся маринад, уварите на сильном огне, добавьте горчицу и помешайте. Посолите, поперчите, полейте соусом свинину и сразу же подавайте на стол
Вот собственно и весь рецепт. Стейки также можете украсить молодым шпинатом. Если понравился рецепт подписывайся на мой канал, ставь лайк и жди новых мощных рецептов. Пока.
