Праздничный стол может быстрым и простым в плане приготовления! Давайте приготовим 4 несложных, но очень вкусных блюда. Данные рецепты - отличный вариант, когда мало времени на готовку и не хочется заморачиваться сложными ингредиентами, но порадовать близких вкусными блюдами хочется.
Итак, поехали:
1. На горячее готовим свинину с картофелем и черносливом.
Что нужно:
500 гр свинины
1 кг картофеля
2 луковицы
2 моркови
100 гр чернослива
Берем свинину, режем небольшими кусочками. Вместо свинины также подойдет курица или индейка. Картошку берем небольшого размера и режем пополам. Морковь и лук режем довольно крупными кружочками. Забрасываем всё в кастрюлю: мясо, морковь, картофель, сверху чернослив. Заливаем все кипятком так, чтобы он закрывал картофель. Ставим кастрюлю на плиту. Далее в закипающую воду добавляем соль, специи, перец горошком и лавровый лист. Огонь убавляем до маленького, накрываем крышкой и оставляем примерно на 50 мин-1 час.
2. Переходим к салату.
Что нужно:
200 гр ветчины
3 яйца
2-3 маринованных огурца
1 яблоко
1 банка консервированной фасоли
Салат несложный, но очень вкусный. Отвариваем яйца, остальные ингредиенты уже в готовом виде. Ветчину нарезаем небольшими кубиками и кладем в миску. Вместо ветчины можно колбасу или отварное мясо. 2-3 маринованных огурчика и 1 кисло-сладкое яблоко тоже нарезаем маленькими кубиками. Добавляем банку консервированной фасоли. Заправляем майонезом. Добавляем соль и чёрный молотый перец. Перемешиваем. Украшаем салат помидорками черри и зеленью. Салат готов!
Читайте также:
Новогодний стол: 3 салата за 20 минут
3. Готовим тортик.
Что нужно:
500 гр слоеного бездрожжевого теста
3 яйца
1 лимон
3-4 мандарина
1 долька шоколада - для украшения
Размораживаем слоеное бездрожжевое тесто, укладываем 2 коржа на противень и отправляем в духовку минут на 15 при 180 градусов.
Пока оно выпекается, готовим лимонный крем. Для этого нам надо 2 небольших лимона или 1 большой. Счищаем цедру и выжимаем сок в кастрюльку. Потом разбиваем 3 яйца и добавляем счищенную цедру лимона. Далее вливаем 20 мл воды, 100 г сахара и столовую ложку крахмала. Все это тщательно размешиваем. Ставим на небольшой огонь и варим крем до загустения, помешивая. В получившийся крем добавляем 50 гр сливочного масла и опять перемешиваем.
К этому времени у нас уже готово тесто. Каждый корж разрезаем на две части вдоль. В итоге у нас поучается 4 коржа. Чтобы наш торт был мега вкусным, мы берем мандарины, очищаем и нарезаем кубиками.
Осталось тортик собрать: укладываем первый корж на тарелку, смазываем кремом и добавляем кусочки мандаринок, укладываем следующий корж и опять смазываем кремом, добавляем мандаринки. Укладываем последний корж, смазываем остатками крема и выкладываем мандаринки. Тортик готов! Его еще можно украсить шоколадной крошкой или расплавившемся шоколадом.
4. Приступаем к закуске.
Что нам нужно:
1 банка консерв.горбуши (250 гр)
100 гр творожного сыра
1-2 маринованных огурца
200 гр крекеров
80 гр оливок
Берем банку консервированной горбуши, сливаем жидкость. Вместо горбуши можно сайру или или скумбрию - кому что больше нравится. К рыбе добавляем творожный сыр и мелко нарезанный маринованный огурчик. Все перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Выкладываем получившийся паштет на солёные крекеры. Украшаем нашу закуску укропом или петрушкой. А можно половинками оливок - так будет еще вкуснее! Вот такая вкусная закуска у нас получилась!
Быстрый простой и вкусный праздничный стол готов! Попробуйте приготовить! Я надеюсь, что вам понравится).
От всей души желаю вам приятного аппетита, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал (ссылка)!
ИНТЕРЕСНО: