Идея украшения новогоднего салата, за основу я брала салат "Мужской каприз".
Ингредиенты:
- 300 г телятины или говядины,
- 1 красная луковица,
- 2-3 шт. картофеля,
- 3 яйца,
- 150 г сыра,
- майонез,
- 2 ст. воды + 2 ст.л. яблочного уксуса 6% для маринада,
Украшение салата:
- морковь,
- укроп,
- кукуруза,
- зеленый лук.
Как приготовить:
- Лук замариновать:
- Смешать в равных пропорциях воду и яблочный уксус.
- Положить туда лук и оставить примерно на 20-30 минут.
- Затем откинуть лук на дуршлаг - дать стечь лишней жидкости.
- Салат собираем слоями через майонез:
- вареная и мелко нарезанная телятина или говядина,
- маринованный лук,
- отварной и натёртый на крупной тёрке картофель,
- вареные и натёртые на крупной тёрке яйца,
- натёртый на мелкой тёрке сыр.
- Осталось салат лишь украсить наш новогодний салат:
- Укроп мело нарезать и выложить по кругу. Наверх выложить зёрнышки кукурузы.
- Из моркови нарезать тонкие полосочки и из них выложить цифры на циферблате часов.
- Из кружочка моркови и зелёного лука сделать стрелки.
